San Siro Bianco
Azienda agricola Pisoni produceert al generaties lang deze uitstekende blend die is samengesteld met prachtige druiven die op de heuvel van San Siro groeien. De wijngaarden liggen vlakbij het kleine romaanse kerkje met dezelfde naam, op 450 m hoogte. San Siro bianco is zo bijzonder, dat de Bisschop van Trento op 23 juni 1930 deze wijn heeft erkend als officiële ‘Miswijn’,en deze traditie duurt nog altijd voort. San Siro bianco is een bijzonder wijn vol balans, onmiskenbare zachtheid, structuur en een gecontroleerd alcoholgehalte.
| Druif | 50% Chardonnay, 50% Pinot Bianco |
| Rijping | 3-4 maanden in roestvrij staal |
| Rijpig in de fles | 2-3 maanden |
| Kleur | lichtgeel, stro-achtig |
| Aroma | fruitig, appel golden delicious |
| Smaak | delicaat, fris en fruitig, rijpe appel |
