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Sarica Rosso

Vino esclusivo creato da Marco e Stefano Pisoni nel 1994 con uve Syrah e Pinot Nero che trovano il loro habitat ideale nelle colline di Pergolese. A queste uve è riservata la posizione migliore per una ottima esposizione al sole in modo che i grappoli producano il massimo colore, bouquet ed estratto.

La cura posta in questo vino è attenta, minuziosa, quotidiana, quasi fosse un nuovo figlio. Per questa ragione Marco e Stefano Pisoni hanno voluto dare a questa nuova cuveé il nome “Sarica”, traendolo dalla abbreviazione di quello delle loro due primogenite: Sara e Federica.

Uvaggio 80% Syrah, 20% Pinot Nero
Affinamento 18 mesi in barrique
Maturazione in bottiglia 12 mesi
Colore rosso intenso, riflessi violacei
Profumo intenso, avvolgente, speziato-floreale
Sapore ciliegia e amarena, vanigliato

bio Prodotto biologico

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