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Nosiola

Unico vitigno autoctono bianco del Trentino, trova il suo miglior sviluppo e dona eccellenti risultati finali nella zona della Valle dei Laghi. Il clima tipicamente mediterraneo di questa valle, consente di appassire i grappoli di Nosiola per effettuare la produzione del Vino Santo Classico-Trentino Doc.

Il vitigno di Nosiola è una varietà ancora semi-selvatica (l’andamento dei tralci è quasi cespuglioso) quindi difficile da curare anche perchè delicato e sensibile alle malattie. La bassa resa per ettaro contribuisce a creare un autentico vino per intenditori e appassionati.

Uvaggio 100% Nosiola
Affinamento 7-8 mesi in acciaio
Maturazione in bottiglia 3-4 mesi
Colore verde paglierino
Profumo albicocca e sambuco
Sapore amarognolo, nocciola e mandorla

bio Prodotto biologico

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